อาหารดัดแปลงพันธุกรรม

คนที่มีมุมมองที่รุนแรงที่สุดตรงข้ามกับอาหารดัดแปลงพันธุกรรมคิดว่าพวกเขารู้มากที่สุดเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์การอาหารของจีเอ็ม แต่จริงๆแล้วรู้น้อยที่สุดจากการวิจัยใหม่บทความที่ตีพิมพ์ในวันจันทร์ในพฤติกรรมมนุษย์ธรรมชาติคือความร่วมมือ นักวิจัยการตลาดและจิตวิทยาขอให้ผู้ใหญ่ชาวอเมริกันและชาวยุโรปกว่า 2,000 คนให้ความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารดัดแปลงพันธุกรรม

การสำรวจถามผู้ตอบว่าพวกเขาคิดว่าพวกเขาเข้าใจอาหารดัดแปลงพันธุกรรมได้ดีเพียงใดจากนั้นทดสอบว่าพวกเขารู้จริงเพียงใดด้วยแบตเตอรี่คำถามจริงเท็จเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์ทั่วไปและพันธุศาสตร์ แม้จะมีมติทางวิทยาศาสตร์ว่าอาหารจีเอ็มมีความปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์และมีศักยภาพที่จะให้ประโยชน์ทางโภชนาการที่สำคัญ แต่หลายคนคัดค้านการใช้ของพวกเขา มากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์ของผู้ตอบแบบสอบถามรายงานว่ามีการต่อต้านอาหารจีเอ็มในระดับหนึ่ง การค้นพบที่สำคัญของรายงานคือยิ่งมีคนรายงานอย่างรุนแรงมากขึ้นเมื่อเทียบกับอาหารของจีเอ็มยิ่งมีความรู้มากขึ้นพวกเขาคิดว่าพวกเขาอยู่ในหัวข้อ